忙起來 甜食吃得少

2021-02-22 09:31:15  來源:深圳香港物流網—各界導報  


[摘要]我們都知道甜食吃多了容易讓人發胖,可面對美食又按捺不住想吃的慾望。...

  我們都知道甜食吃多了容易讓人發胖,可面對美食又按捺不住想吃的慾望。英國薩塞克斯大學發表在美國《實驗心理學期刊》的研究顯示,如果工作時足夠專心致志,會幫助我們控制食慾,不會吃得過多。

  研究分兩部分。第一項研究中,科學家讓志願者在大量字母中尋找指定的一些字母。志願者在完成任務過程中,科學家讓一些圖片輪番閃現在電腦屏幕邊緣,志願者的餘光能看到,這些圖片裏有包括甜甜圈和巧克力類的甜食,也有辦公設備類用品。科學家根據志願者尋找字母所用時間的變化,評估這些圖片在多大程度上讓志願者分心。

  第二項研究讓志願者以同樣方式尋找字母,但在開始尋找字母前,每人手握一塊巧克力,志願者每想品嚐手中巧克力就按一下按鈕,科學家從中評估志願者對手中巧克力的喜歡程度、飢餓感和食慾。志願者尋找字母任務過程中,科學家會多次介入,詢問志願者當時是否想到了巧克力。

  第一項研究結果顯示,由於尋找字母需要精神高度集中,志願者看到閃現圖片時較少會分心;第二項研究結果顯示,志願者在完成高強度注意力任務中,想吃巧克力的次數是完成低強度注意力任務時的一半以下,也較少會產生想到巧克力就喜歡、飢餓、想吃的連鎖反應。

  據人民網

編輯: 意楊

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